서울/청담, 압구정) 건강한 브런치가 대세! 썬더버드 청담

브런치하면 적당히 기름지고 느끼하면서 포만감있는 메뉴들이 떠오르죠? 그나마 연어가 올라간 에그베네딕트라던가 샐러드를 추가해서 건강하게 먹으려고 노력하지만 아무래도 버터는 기본이고 빵과 소세지류가 대부분이죠. 하지만 갤러리아백화점에서 멀지 않은 청담쪽에 건강한 한 끼를 표방하는 브런치 식당이 있어 가보았습니다.

1층에 위치한 썬더버드 내부는 생각보다 넓은 편입니다. 사람이 많아서 내부 좌석을 찍기는 어려웠지만, 대신 오픈키친의 규모만 보아도 상당히 널찍하다는 것을 알 수 있습니다. 건강한 브런치를 먹을 수 있는 이유는, 많은 메뉴들을 식물성 단백질면을 사용해서 만들었기 때문입니다. 100%식물성 고단백질면이라고 하는데, 그래서 면으로된 메뉴가 많았습니다. 썬더버드 메뉴 설명에 ‘식단면’ 이라는 언급이 있는 것들은 모두 이 면을 사용해서 만든 요리입니다.
하지만 썬더버드 메뉴판을 받고 놀라지 않을 수가 없었습니다. 메뉴가! 너무 많아요!! 간소하지가 않아요!!

결정장애가 저절로 올 수밖에 없는 메뉴량입니다. 모두 하나씩 맛보고 싶었지만 옆 테이블에서 많이 보이는 메뉴는 떡볶이였지만, 2인분양만 팔고 있었고 야끼소바류가 맛있다는 정보를 입수해서 고심끝에 메뉴를 선택했습니다.

요가매트 주차공간이라니 너무 귀엽죠? 곳곳에 이런 컨셉들이 배치되어 있는 이유가 있었는데요, 바로바로…

운동복을 입고있거나(운동하러 가기 전, 혹은 다녀와서?) 운동 관련 직업에 종사하고 있다면 언제든 10% 할인을 해준다고 해요. 그래서 실제로 요가매트를 들고다니는 사람들은 많이 없겠지만 저런 공간을 한쪽에 마련하면서 컨셉을 쌓아나가는 것 같습니다. 실제로 운동복 차림의 사람들이 곳곳에 보였어요. 칼로리가 높지 않은 건강한 메뉴들을 표방하며 운동과 결부시킨 아이디어가 참 센스있게 느껴졌습니다.

주문은 따로 마련된 카운터에 가서 직접 하셔야하고, 주문하면서 운동 관련 사항을 인증하시면 바로 10% 할인을 해줍니다.

매장에서 먹는 메뉴 외에도, 가볍게 가져가서 먹을 수 있는 음료라던지 간식들을 파는 공간이 따로 마련되어 있어요. 정말 운동 전후에 들르기 너무 좋지요??

제가 선택한 썬더버드 메뉴는 위에서부터 차례대로 연어소바마끼, 새우&닭가슴살 소시지 할라피뇨 스파게티, 갑오징어 야끼소바입니다. 그 많은 종류 중에 면 류로만 3개를 시켰지만 워낙 면을 좋아하는데다가 각 메뉴의 특성이 확실해서 메뉴가 겹친다는 느낌은 없었습니다. 3가지 메뉴 모두 썬더버드만의 유기농파스타면과 고단백 식단면(식물성단백질면)을 사용하여 부담없이 가볍게 즐길 수 있었습니다.
연어소바마끼는 유명한 초밥집에서나 맛볼 수 있을법한 비주얼이었는데 신기하게도 밥대신 들어있는 면이 전혀 뻑뻑하지 않고, 큰 마끼를 입에 넣었을 때 사르르 녹아 없어지는 듯한 느낌이 듭니다.
새우&닭가슴살 소시지 할라피뇨 스파게티는 약간 매콤한 맛이 필요할 것 같아 시켰는데 생각보다 매운 맛은 많이 느껴지지 않았어요.(매운 걸 좋아하신다면 참고하세요!) 호로록호로록 먹을 수 있는 전혀 자극적이지 않은 맛이었답니다.
갑오징어 야끼소바는 썬더버드의 시그니처메뉴라고 할 수 있을 정도로 유명해서 실제로 각 테이블에 하나씩은 보일 정도였습니다. 오동통한 갑오징어의 씹는 맛이 좋았지만 야끼소바 맛 자체가 특별하진 않아서 사실 왜 유명한 것인지는 의문…..
하지만 메뉴들이 전체적으로 느끼하지 않아서인지 배부르게 먹었어도 심하게 부담스러운 느낌이 아니라 좋았습니다. 왜 건강한 브런치인지 양껏 먹고보니 이해가 되더라고요.
지금 다이어트 중이라면, 혹은 식단 조절이 필요하거나 부담스럽지 않은 브런치를 찾고있다면 청담 썬더버드를 추천합니다.

> 청담 썬더버드 영업시간 및 주차
위치: 서울 강남구 압구정로60길 18 1층
영업시간: 오전 10시 - 오후 9시
주차: 발렛주차