전체 글 썸네일형 리스트형 [건강] 암 예방식품으로 알려진 올리브, 진짜일까? 올리브는 지중해 일대에서 자라는 물푸레나무과에 속한 나무로, 열매를 생으로 먹거나 혹은 절여서 먹고 압착하여 기름을 만들어 복용하기도 합니다. 보통 익지 않았을 때는 열매가 초록색이고 성숙했을 때는 검은색이지만 익어도 초록색으로 남아있는 올리브도 있습니다. 여러가지 효능이 입증된 슈퍼푸드 중 하나이기 때문에 건강에 좋은 식품으로 알려져 있는데요. 요즘 암 예방에 효과가 있다는 이야기로 각광받고 있다고 합니다. 올리브하면 주로 지중해쪽 음식에 많이 들어가고, 우리나라에서는 피자 위에 올라가는 정도로만 사용한다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 요즘에는 코스트코나 이마트 등 대형 마트에서도 여러 수입 식품을 쉽게 접할 수 있고, 샐러드에 절인 올리브를 올린다거나 엑스트라 버진 올리브유를 소스로 대체해서 먹는 레시.. 더보기 [건강] 요즘 대세, 그릭요거트의 효능과 하루 섭취량 그릭요거트라고 들어보셨나요? 우리가 흔하게 접해왔던 주스처럼 마시는 형태나 죽처럼 떠먹는 형태가 아닌, 마치 크림치즈나 아이스크림과 같은 꾸덕한 질감의 요거트입니다. 그릭요거트는 그리스 등의 지중해 국가에서 만들어 먹기 시작했으며, 첨가물을 넣지 않고 전통 방식을 사용하여 원유와 유산균으로만 만든다고 합니다. 그리고 유청을 제거하여 수분 함유가 적기 때문에 묽지 않고 단단하고 꾸덕합니다. 올리브유, 렌틸콩, 낫또, 김치와 함께 5대 슈퍼푸드로 꼽히면서 유명해지기 시작했습니다. 그릭요거트는 묽고 흘러내리는 제형의 일반 요거트와 달리 수분이 빠져 꾸덕한 질감을 가지고 있기 때문에 더 포만감을 줄 수 있으며 맛도 진하게 느껴집니다. 또한 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 1.5배~2배가량 높으며 탄수화물, 나.. 더보기 [대전] 전국 3대 빵집 성심당 대전 본점의 튀김소보로 성심당하면 대전, 대전하면 성심당! 빵순이라면 성지와도 같은 대전 성심당 본점에 안가볼 수 없지요. 마침 연말 장식을 해 놓았는데 저녁엔 반짝반짝 더 예쁠 것 같아요. 크리스마스 시즌 제과들을 팔고 있다는 현수막도 붙어있는데....한 발 늦었네요. 성심당의 슈톨렌은 어떤 맛일까요? 성심당은 1956년 '모든 이가 다 좋게 여기는 일을 한다(로마서 12:17)' 라는 경영 이념을 가지고 노점 찐빵집으로 시작하게 되었다고 합니다. 그렇기 때문에 단순히 빵만 파는 것만 아니라, 대전역 앞의 어려운 이들에게 계속해서 빵을 나눠왔으며 지금까지도 하루 생산량의 3분의 1을 기부하고 있다고 하네요. 저도 우연히 읽게 된 '우리가 사랑한 빵집 성심당' 이라는 책을 통해 성심당의 이념과 에피소드들을 더 따뜻하게 접할 수.. 더보기 [건강] 작두콩차 효능, 정말 비염에 좋을까? 작두콩차는 꾸준히 끓여먹으면 비염에 효과가 있다는 입소문을 타고 유명해지기 시작했습니다. 하지만 아직 작두콩이라는 이름이 생소한 분들도 많으시죠? 작두콩은 콩깍지가 작두와 닮았다고 해서 붙여진 이름이며, 영어로는 Sword bean (칼콩) 한자로는 도두(刀豆) (역시 칼콩) 라고 합니다. 일반 콩보다 5배이상 큰 크기를 자랑합니다. 시중에서 파는 작두콩차는 바로 이 작두콩을 말려서 볶고, 썰어낸 형태입니다. 그래서 보통은 잘게 썰어진 모양을 많이 보시게 될 거예요. 차로 끓여먹는 용량은 정해지진 않았지만 보통 냄비에 물을 가득 부었을 때 5조각 내외만 넣어도 진하게 우러나와서 구수한 맛을 느끼실 수 있습니다. 작두콩차 효능 1. 비염개선 작두콩 속 히스티딘이라는 성분은 항염증 효과가 뛰어나며, 염증억제.. 더보기 [서울/한남동] 다운타우너 아보카도 버거, 갈릭버터 프라이즈, 과카몰리 프라이즈 SNS에서 많이 봤던 세상 핫플 다운타우너, 이제 다운타우너 버거도 쿠팡이츠에서 배달이 가능합니다. 다운타우너는 서울에 한남점, 안국점, 청담점, 잠실점의 4개의 지점이 있으며, 수도권 내에는 현재까지 갤러리아 광교점 1개 뿐입니다. 최근에는 노티드 도넛과 함께 제주도에도 생긴 것 같더라고요.(왜 늘 같이 붙어있을까 궁금했는데 알고보니 같은 계열사입니다.) 다운타우너의 버거 메뉴와 가격입니다. 치즈 버거 6,800원 더블더블 버거(소고기패티 2장) 9,800원 베이컨 치즈 버거 7,800원 더블 베이컨 버거 11,800원 아보카도 버거 9,800원 쉬림프 버거 9,300원 해쉬브라운 버거 8,800원 트러플 싱글 버거 8,800원 트러플 더블 버거 11,800원 이 중 제일 인기가 많은 메뉴는 단연 아보.. 더보기 이전 1 ··· 21 22 23 24 다음
