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용인) 대형 샹들리에 포토존보러 꼭 가봐야하는 용인 신상카페 언톨드 용인에도 대형 카페들이 많이 있죠. 어느새 서울 외곽 카페들의 유행은 베이커리를 함께하는 대형 카페들이 된 것 같은데요. 사실 시국이 시국인지라 넓은 공간에서 사람들과 어느 정도 거리두기를 할 수 있길 바라며 갈 뿐, 빵 맛을 기대하고 간 적은 없습니다. 언톨드도 신상 대형 카페라기에 찾아가 보았고, 처음엔 넓게 펼쳐진 정원만으로도 크게 만족했습니다. 2월에 오픈한 신상 카페라는 것이 대문에서부터 티가 팍팍 납니다. 바로 옆에 큰 정육 식당이 있어 주차하는 데 어려움이 없었고, 외관은 큰 컨테이너 하나를 가져다놓은 것 같지만 심플함이 오히려 정원과 잘 어우러지는 모습입니다. 실제로 UNTOLD 라고 크게 써있는 벽에서 사진을 찍는 젊은이들이 간간히 눈에 띄었습니다. 입구에 들어서자마자, 큰 천고와 확 트.. 더보기
속초/양양) 생활의 달인 맛집, 함스베이커리의 춘빵과 소보로카스테라 양양과 속초의 중간쯤 물치항이라는 작은 해변을 끼고 하나로마트 등 작은 상가들이 밀집해있는 동네가 있는데요. 그 곳에 눈에 띄는 작은 빵집이 있습니다. 함's 베이커리라고 써있는 간판이 크게 눈에 띄지는 않지만, 언젠가 방송에서 나왔다는 글을 본 것 같아 찾아보니 생활의 달인에 두 번이나 나왔던 맛집이었습니다. 방송을 보지는 못했지만, 밀가루 없이 찹쌀과 쑥으로 만든 찰빵 위에 소보로가 얹어져있다고 하니 맛없없!(맛이 없을 수가 없다.) 이지요. 사실 베이커리 자체는 대로변에 있지만 씽씽 달리기 쉬운 길이라 근처에서는 주의를 기울여야 찾을 수 있습니다. 검색해보니 속초 엑스포공원쪽에도 크게 분점이 있더라고요. 하지만 여기가 본점! 정말 동네 빵집처럼 작고 아늑한 모습입니다. 저녁 7시쯤 갔기 때문에 많은.. 더보기
[비추천] 본죽 끼리(Kiri) 크림치즈 단호박죽, 추천하지 않는 이유는? 평소 끼리(Kiri) 크림치즈라면 환장을 하기 때문에, 속이 아픈 김에(?) 본죽에서 끼리 크림치즈 단호박죽을 포장해 보았습니다. 주문하기 전에 후기를 몇 개 찾아보았는데 굉장히 느끼하다고.....하지만 저는 웬만한 느끼한 음식이라도 잘 먹는 사람이라(느끼한게 뭐야?) 호기롭게 사왔지요. 결론부터 말하자면, 느끼한 걸 잘 먹는 저한테는 그닥 느끼하지 않았습니다. 그런데 문제가 무엇이냐? 달아요. 무지막지하게 어어어어엄청 달아요. 일단 구성품은 아래와 같습니다. 크림치즈 찰떡꼬치 + 단호박죽(2개로 나누어 포장)+ 본죽의 반찬 4종 크림치즈 찰떡꼬치는 냉동이 되어있는 상태였는데요. 죽을 먹는 동안 충분히 자연 해동이 되긴 합니다. 찰떡 안에 크림치즈가 앙꼬처럼 들어있고, 한 입에 쏙 들어가는 다소 앙증맞은.. 더보기
[건강] 겨울에는 왜 무가 맛있을까? 겨울 무 효능과 보관법 겨울 무는 그 효능이 산삼과도 맞먹는다고 해서 겨울의 인삼, 동삼(冬蔘)이라고 불릴만큼 건강에 좋다고 합니다. 11월부터 제철이라고 하는 겨울 무는 단단하게 속이 알찬데다가 그냥 먹어도 단맛이 날 정도로 맛이 좋은데요. 특히 겨울 무에는 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 다른 때보다도 많은 영양분을 섭취할 수 있다고 합니다. 그렇다면 겨울 무의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아볼까요? > 겨울무 효능 1. 기관지 강화 무를 꾸준히 먹으면 기관지가 약해 감기에 자주 걸리는 분들은 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 무에 다량 함유된 시니그린 성분이 기관지 내막염을 보호하는데 도움을 주며, 폐 기능을 강화시켜주어 기관지 건강을 지켜준다고 합니다. 2. 소화 촉진 무에 함유된 디아스타이제 성분은 전분을 소화하고.. 더보기
[추천] 몸에 좋은 그릭요거트 맛있게 먹는 법 슈퍼푸드 중 하나인 그릭요거트는 아침식사 대용, 다이어트 식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 왜 그릭요거트가 몸에 좋은지, 지나치게 섭취하면 어떤 부작용이 있는지는 아래 글을 통해 확인해보세요! 2022.01.07 - [식재료] - [건강] 요즘 대세, 그릭요거트의 효능과 하루 섭취량 [건강] 요즘 대세, 그릭요거트의 효능과 하루 섭취량 그릭요거트라고 들어보셨나요? 우리가 흔하게 접해왔던 주스처럼 마시는 형태나 죽처럼 떠먹는 형태가 아닌, 마치 크림치즈나 아이스크림과 같은 꾸덕한 질감의 요거트입니다. 그릭요거트는 yellowbreeze.tistory.com 그릭요거트는 마지막 단계에서 유당을 분리해 내기 때문에 유당불내증이 있거나, 심하진 않더라도 유제품을 먹으면 배가 살살 아픈 한국인들에게는 정말 .. 더보기
[건강] 등산 필수템이 된 오이의 효능과 부작용 오이는 주변에서 흔하게 볼 수 있는 식재료 중 하나이기 때문에 효능에 대해 인지하지 못하고 지나치기 쉽습니다. 한동안 등산할 때 오이 하나씩은 꼭 챙겨서 올라가야 한다고 유행처럼 오이를 들고 산을 오르기도 했지요. 그러나 오이에 수분 외에도 항산화 성분이 많이 들어있는 걸 아는 사람은 많지 않은 것 같습니다. 쉽게 구하고 먹을 수 있는 오이, 이제 어떤 효능들이 있는지 알고 먹으면 좋겠습니다. > 오이의 효능 1. 항산화/항암 효과 오이에는 항산화 성분이 많이 들어있기 때문에 암이나 특정 심혈관 질환 및 피부 노화를 방지할 수 있습니다. 오이의 카로틴 성분은 활성 산소를 제거해주어 암을 예방할 수 있습니다. 항산화, 항염증 및 항암 성분이 가장 풍부한 부분은 씨앗과 껍질쪽이기 때문에 깨끗이 씻어서 모두 .. 더보기
[속초/고성] 송지호해변 바다뷰 카페 샌드스케치 요즘 해변마다 통창있는 카페들이 많이 생겼죠. 강원도쪽에선 그나마 고요했던 고성만 해도 해변을 따라 대형 카페들이 줄지어 여러개가 많이 생겨있더라고요. 꼭 바닷가에 서있지 않아도 실내에서 맘껏 바다를 감상할 수 있는 공간은 언제든 가고 싶어지는 곳입니다. 특히 바다를 좋아하는 저는 커피와 달콤한 디저트만 있다면 바다를 보면서 하루종일도 앉아있을 수 있을 것만 같은 느낌입니다. (물론 계속되는 리필에 돈이 많이 들겠지요......탕진잼) 바다뷰도 여러 종류가 있는데요. 해변뷰, 항구뷰, 바다가 눈꼽만큼 보이는 뷰, 파도없는 먼바다뷰... 고성 송지호 해변 앞에 있는 카페 샌드스케치는 바로 해변뷰입니다. 샌드스케치는 1층, 2층으로 이루어져 있는데 1층에서는 간단한 빵과 쿠키류, 케익 등을 팔고 1층과 2층.. 더보기
[건강] 겨울철 별미인 매생이 효능과 보관 방법 매생이는 파래처럼 생긴 녹조류 중 하나입니다. 김보다는 푸른 빛을 띄며 짙은 녹색에 가까운 색을 가지고 있습니다. 사실 매생이는 전 세계에 분포하지만 우리나라에서는 특히 전라남도 강진과 완도, 통영 등에서 많이 나기 때문에 남해안 특산품으로도 널리 알려져 있습니다. 또한 매생이는 머리카락보다도 얇은 굵기를 가지고 있으면서 약간의 오염물질만 닿아도 녹아버린다고 하여 그만큼 청정 해역에서만 채취가 가능합니다. 11월에서 3월까지가 제철이기 때문에 겨울철에 국이나 칼국수, 부침개 등으로 활용하기 좋습니다. 매생이는 원래 김을 양식할 때 김의 품질을 떨어뜨린다고 떼어내던 해초였지만, 2000년대부터 고단백 식품으로 주목받으며 이제는 김보다 훨씬 높은 몸값을 갖게 되었다고 합니다. 특히 미역이나 파래에 비해 수분.. 더보기
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