석화효능 썸네일형 리스트형 [건강] 겨울 제철 굴 효능과 안전하게 먹는 방법 현대사회에서 굴은 사시사철 먹을 수 있지만, 아무래도 제철에 맛이 가장 좋은 법. 김장과 함께 겨울에 생각나는 식재료는 단연 굴입니다. 해마다 겨울이 되면 생굴을 김장김치에 넣기도 하고 보쌈에 곁들이기도 하며 석화구이, 굴국밥으로 속이 풀리도록 따뜻하게 먹는 등 외국에서 보면 깜짝 놀랄 정도로 우리는 굴을 다양하게 (그리고 비교적 저렴하게) 소비하고 있습니다. 굴은 가을부터 점차 살이 오르기 시작해 11월~2월이 가장 맛이 좋아지는 제철이라고 알려져 있으며, 글리코겐 함량도 겨울이 여름에 비해 10배 이상 많아진다고 합니다. > 굴의 효능 1. 성인병 예방 굴에는 타우린, 핵산, EPA 와 같은 성분이 많이 들어있어 혈관의 콜레스테롤을 조절하는데 효과적입니다. 또한 굴에 풍부하게 들어있는 아연은 인슐린 .. 더보기 이전 1 다음
