메추리알장조림만들기 썸네일형 리스트형 아이들 반찬으로 뚝딱! 간장과 '이것' 하나로 세상 간단한 메추리알 장조림 만들기 아이들도 어른들도 제일 좋아하는 반찬 중 하나는 메추리알 장조림입니다. 오죽하면 반찬가게의 단골메뉴일까요. 같은 알인데도 계란으로 하는 것보다 더 맛있는 메추리알 장조림, 끓이고 식히고 하는 번거로운 작업 없이 쉽고 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 먼저 깐 메추리알을 씻어서 준비합니다. 메추리알을 사다가 삶아서 까는 것이 당연히 경제적이지만, 저의 스킬 부족으로 까면서 버리는게 반이기 때문에(?) 시중에서 파는 깐 메추리알을 샀습니다. 이 역시 모양이 약간 흐트러진 것이 있긴 해도 제가 깐 것 보다는 낫습니다.일단 간장을 1컵 부어줍니다. 아이들 컵 기준이니 한 컵에 200ml 정도 되지 않을까 싶습니다. 그리고 같은 컵으로 물을 2컵 부어줍니다. 간장 약 200ml 에 물 약 400ml, 간장과 물.. 더보기 이전 1 다음
